Knedle sa šljivama bez krompira

Knedle sa šljivama bez krompira (foto: kuvajsam.com)Knedle sa šljivama bez krompira (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 400 g oštrog brašna
  • 50 g putera
  • 3 jajeta
  • 20 šljiva
  • 100 g šećera
  • 200 g prezli
  • 6 kašika ulja
  • 1 kašika cimeta
  • ½ litre vode

Priprema

U šerpu sipajte vodu, dodajte puter i stavite na ringlu da provri. Kada provri, sklonite sa šporeta i dodajte brašno, mešajući stalno. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i sve dobro promešajte da se sjedini.

Šljive operite, izvadite koštice i u svaku stavite kašičicu šećera u koju ste dodali malo cimeta. Od pripremjenog testa pravite knedle, u svaku stavite šljivu i slažite ih na ravnu površinu posutu brašnom. Pripremite šerpu sa vodom na šporetu. Kad voda provri, kašikom polako stavite knedle u vodu. Knedle se kuvaju 10-ak minuta, a kuvane su kad se popnu na površinu vode. Vadite ih rešetkastom kašikom. I stavljajte u tiganj sa prezlom.

Priprema prezle: U tiganj stavite ulje da se zagreje, dodajte prezlu da se malo proprži, mešajući da prezla ne zagori.

Kuvane knedle uvaljajte u prezlu i ređajte u činiju. Odozgo pospite preostalim šećerom i cimetom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.