Knedle sa šljivama

Sastojci

  • 3-4 velika krompira
  • brašno
  • 1 celo jaje
  • 1 žumance
  • manje šljive
  • malo soli
  • puter i ulje za prženje
  • prezle
  • šećer
  • po želji cimet i vanila

Priprema

Skuvajte krompir, vruć oljuštite i propasirajte pa ostavite da se malo ohladi. Dodajte brašna za jednu trećinu krompira.

Pomešajte, dodajte jaje i žumance, malo soli. Zamesite testo, razvijte ga na brašnom posutom stolu debljine 1 cm, narežite na kocke dovoljne da svaku šljivu obmotate i napravite knedlu. Stavite ih da se kuvaju u kipuću posoljenu vodu. Kuvajte oko 5 min.

U drugom većem sudu na mešavini ulja i putera propržite prezle vodeći računa da vam ne pregore. Kuvane knedle propržite sa svih strana na prezlama a po vrhu ih pospite sa šećerom u koji ste dodali vanilin šećer i cimet po ukusu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.