Kikiriki torta

Priprema

Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca, dodati 300 g šećera i mutiti dok masa ne postane gusta. Dodati propržen i samleven kikiriki i kašiku prezle. Kada se masa zgusne, sipati je u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrejanoj rerni. Postupak ponoviti još dva puta, tako da se dobiju tri kore.

Za nadev umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne, pa dodati rastopljenu čokoladu, promešati i ostaviti da se ohladi. Posebno skuvati puding od čokolade u mleku i kada se ohladi, umutiti ga sa margarinom. Sjediniti dva krema i filovati kore.

Umutiti šlag i njime premazati tortu odozgo i sa strane.