Grčka baklava

Sastojci

  • 500 g tankih kora
  • ----ZA SIRUP-----
  • 6 dl vode
  • 500 g šećera
  • 1-2 limuna
  • -----ZA FIL-----
  • 150 g šećera
  • 2,5 dl mleka
  • 2-3 kašike griza
  • 250-300 g oraha

Priprema

Prvo napravite sirup: vodu i šećer prokuvajte i ohladite, dodajte tanko sečene kolutove limuna. Za fil prokuvajte šećer, mleko i griz, skinite s vatre i dodajte orahe, promešajte. Kore presecite na dva dela po dužini, filujte ih i motajte u trouglove (bitno je da fil ne iscuri tokom pečenja). Poslažite u podmazan pleh., svaku baklavu namažite s malo ulja. Prekrijte korom i pecite dok ne porumeni, skinite koru i još malo dopecite. Vruće baklave prelijte hladnim sirupom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.