Filadelfija torta sa breskvama

Sastojci

  • 1 kg breskvi ili nektarina
  • sok od 2 limuna
  • 2 kutije Jaffa - O'Cake keksa
  • 250 g maslaca
  • malo soka od breskvi
  • 100 g listića badema
  • 400 g kvark neslanog sira
  • 200 g šećera u prahu
  • 1/2 l slatke pavlake za mućenje
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice fiksa za šlag
  • 1 kesica svetlog preliva za kolače za 1/4 l tečnosti
  • 1/8 l soka od pomorandže
  • listići nane za ukrašavanje
  • ulje za podmazivanje kalupa

Priprema

Sameljite keks, pomešajte ga sa umućenim maslacem, polovinom listića badema. Dodajte voćnog soka koliko je potrebno da zamesite testo za podlogu. Rasporedite masu po dnu uljem podmazanog kalupa za tortu čije se ivice skidaju. Ostavite da se stegne.

Od pavlake umutite čvrst šlag. Pri mućenju dodajte fiks za učvršćivanje. Ostavite deo šlaga za ukrašavanje, a ostatak umućenog šlaga postepeno pomešajte sa kvark sirom prethodno umućenim sa šećerom u prahu. Polovinu ovog nadeva rasporedite preko podloge u kalupu.

Oljuštite breskve ili nektarine, isecite na kriške i poprskajte sokom od limuna. Ostavite deo za ukrašavanje, a ostatak rasporedite preko nadeva u kalupu. Preko voća stavite drugi deo nadeva, poravnajte. U međuvremenu skuvajte sa sokom od pomorandže preliv za kolače prema uputstvu proizvođača i čim se prohladi, premažite tortu odozgo. Ukrasite je šlagom, kriškama voća i listićima badema i nane. Ostavite na hladnom do služenja.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.