Engleske krofne

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 1 dl mlakog mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 80 g putera
  • 2 jaja
  • 0,5 dl slatke pavlake
  • 1 kašika meda
  • ulje, so
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

Pripremljen kvasac preliti mlakim mlekom i ostaviti na toplom dok ne nadođe. U dubokoj činiji mikserom promešati brašno, šećer, puter i na vrh noža soli. U drugoj činiji dobro umutiti dva jaja (prvo dobro umutiti belance, pa zatim dodati žumance), tako da budu penasta. Dodati slatku pavlaku, med i kvasac.

Mase sjediniti, pa zatim zamesiti da dobijete glatko testo. Oklagijom rastanjiti testo na 1 cm debljine i modlom vaditi krofne. Poslagati ih u pouljen pleh, premazati jajetom ostaviti da odstoje na toplom pola sata. Ubaciti krofne u vruću rernu pa peći dok lepo ne porumene. Servirati uz čaj i džem po izboru.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.