Sastojci
- 3 kašike instant kafe u prahu
- 1/2 l mleka
- 75 g šećera
- 3 jajeta
- 3 banane
- konzervisano voće za ukras
- ---ZA KARAMEL---
- 60 g šećera
- kašika vode
Domaći puding od banana
Priprema
U kalupu za puding karamelizujte šećer (rastopite ga na visokoj temperaturi) i pustite da se ohladi. Za to vreme u uzavrelo mleko dodajte kafu i šećer. U posudi razmutite jaja i dodajte vruće mleko, a na kraju zgnječite banane. Smesu ulijte u kalup i stavite u rernu, u vodeno kupatilo na 45 minuta. Ohlađeni puding izvadite iz kalupa i ukrasite po želji.
Napomena: Vodeno kupatilo sastoji se u tome da u širu šerpu ulijete vodu, stavite u rernu da provri, pa u tu veću šerpu s vodom stavite manju i kuvate koliko je propisano receptom.
Pošaljite komentar