Doboš torta

foto: wiki/Savannah Grandfather Doboš torta

Sastojci

  • ----ZA KORE----
  • 6 jaja
  • 120 g šećera u prahu
  • 120 g brašna
  • 30 g putera
  • 150 g šećera
  • 2 kapi sirćeta
  • ----ZA FIL----
  • 6 jaja
  • 170 g šećera u prahu
  • 100 g rendane čokolade
  • 200 g putera
  • kesica vanilin šećera
  • šlag iz kesice ili umućena slatka pavlaka za dekoraciju

Priprema

Umutite žumanca sa prah šećerom i postepeno dodajte brašno, čvrsto umućena belanca i istopljen maslac. Od ove smese ispecite 6-10 kora (pecite ih na dnu prevrnute šerpe ili okruglog pleha, posute brašnom). Istopite šećer sa sirćetom i dobijen karamel prelijte preko najuspelije kore, a dok se karamel još nije stvrdnuo nožem označite parčiće.

Za fil umutite jaja, šećer u prahu i rendanu čokoladu dok se smesa ne zgusne. Sasvim ohladite smesu, a zatim dodajte vanilu, maslac i sve dobro umutite. Režajte red kore, red fila, a na kraju stavite koru sa karamelom i ukrasite je šlagom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.