Crna torta

Sastojci

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 15 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašike prezle
  • 2 kašike brašna
  • malo cimeta
  • -- NADEV --
  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 štangle čokolade
  • 250 g margarina
  • -- GLAZURA --
  • 150 g čokolade
  • 75 g maslaca
  • -- ZA UKRAŠAVANJE --
  • kesica šlaga

Priprema

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance, pa mutiti dok masa ne bude penasta. Tada dodati sve ostale sastojke i mutiti dok se ne dobije homogena masa, pa je sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni.

U međuvremenu, za nadev, kuvati jaja sa šećerom na pari, pa kada se masa počne zgušnjavati, dodati čokoladu. Kuvati dok se čokolada ne rastopi i ostaviti da se ohladi. Ohlađenom kremu dodati penasto umućen margarin.

Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela, pa svaki deo filovati kremom. Za glazuru rastopiti maslac sa čokoladom na pari i preliti preko torte. Po želji torta se može po obodu ukrasiti puslicama od šlaga.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.