Čokoladni kuglof

Kategorije: Torte i kolači | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 17/04/2011

Sastojci
  • 100 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 140 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 140 g putera
  • 70 g rendane čokolade
  • 70 g sitno seckanih badema
  • 4 jaja
  • 3 kašike mleka
  • -- sastojci za glazuru --
  • 100 g čokolade
  • 100 g putera
  • 2 kesice šlaga
  • 1 vanilin šećer
Priprema

Penasto umutiti puter, dodati šećer u prahu, vanilin šećer, čokoladu i žumanca, pa sve dobro umutiti. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo, mleko i sneg od 4 belanca, pa sve sjediniti. Nauljiti i posuti brašnom modlu za kuglof prečnika 16 cm i sipati testo. Peći na srednjoj teperaturi oko 35 minuta.

Glazura: Na pari rastopiti 100 g čokolade i 100 g putera. Dobro promešati i preliti preko torte pa staviti da se ohladi. Umutite 2 šlaga i dodajte jedan vanilin šećer i stavite preko torte.

Ostavite u frižideru pre služenja.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Torte i kolači
Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.