Čokoladna torta
Sastojci
- Kora: 10 jaja, 10 kašika šećera, 10 kašika mlevenih oraha, 3 kašike brašna, 1 rendana štangla čokolade za kuvanje, sok od jedne pomorandže
- Fil: 5 jaja, 10 kašika šećera, 200 gr čokolade za kuvanje, 1 kašičica kafe, 250 g putera, rendana kora od 1 pomorandže
Priprema
Kore: Mikserom umutite belanca, dodajte šećer, mutite dok se šećer ne sjedini sa belancima, zatim dodajte žumanca, brašno i struganu čokoladu. Sve lagano varjačom izmešajte i pecite u plehu dimenzija 30 x 32 cm na 180 c 30 minuta. Presecite koru na dva dela, poprskajte ih sokom od pomorandže i ostavite da se ohlade.
Fil: 5 jaja umutite mikserom , dodajte šećer i kuvajte na pari 10 – 15 minuta – dok ne nestane pena. Skinite sa šporeta i dodajte čokoladu, kafu, puter i rendanu koru od pomorandže.
Sve dobro izmešajte da se sjedini i ostavite da se i fil ohladi. Na prvu koru stavite polovinu fila, preko stavite drugu koru i odozgo i sa strane rasporedite ostatak fila. Ukrasite tortu mlevenim orasima. Prijatno!
Pošaljite komentar