Čokoladna dekadencija

Priprema

U veliku činiju narendajte čokoladu za kuvanje i crnu čokoladu, a preko njih sipajte vodu sa četvrtinom količine šećera, pa kad provri i kada se šećer otopi, uspite u činiju sa čokoladom i maslacem. Mutite sve dok ne dobijete glatku i ujednačenu masu. U odvojenoj posudi penasto umutite jaja sa ostatkom šećera i dodajte ih čokoladi. Kalup prečnika 25 cm podmažite, na dno stavite papir za pečenje i u njega izlijte masu. U rernu zagrejanu na 175 stepenistavite dublji pleh sa vodom, a u njega kalup sa čokoladnom masom. Pecite 40-50 minuta, izvadite ga i ohladite, a onda stavite u frižider, zajedno sa kalupom, da se dobro ohladi. Pre služenja kalup zaronite u vrelu vodu i izvrnite kolač na tacnu.

Služite sa ulupanom slatkom pavlakom ili voćem, orasima, lešnicima...