Sastojci
- 300 grama šećera
- 10 jaja
- 250 grama sitno seckanih smokava
- 150 grama šećera u prahu
- 150 grama seckanih oraha
- kora od jednog limuna
- 250 grama maslaca
- sok od 1 pomorandže
- 1/2 kilograma umućene slatke pavlake
Bela torta od smokava
Priprema
Belanca čvrsto umutiti sa šećerom, pa dodati sitno seckane smokve, orahe i struganu koru limuna. Masu podeliti na tri dela i peći u podmazanom plehu.
Žumanca i šećer u prahu mutiti na pari pa, kad krem počne da se zgušnjava, dodati umućen maslac. Malo prohladiti krem.
Kore poprskati sokom od pomorandže i premazati kremom. Premazivanje završiti kremom. Ukrasiti tortu umućenom slatkom pavlakom. Dobro prohladiti.
Pošaljite komentar