Sastojci
- 200g butera
- 200g šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 300g brašna
- -- za preliv --
- 2 žumanca
- 4 kašike šećera
- čokolada
- voće iz kompota
Bečki kolač
Priprema
Pomešati buter sa šećerom, jajetom i žumancetom, dodati brašno. Izraditi testo, staviti ga u pleh srednje veličine i ispeći. Ohladiti testo ne vadeći ga iz pleha.
Preliv: umutiti žumanca sa šećerom i mešati na vatri brzim pokretima dok se šećer ne istopi. Premazati testo, pa preko naređati sveže voće ili voće iz kompota, može i ananas. Pripremiti glazuru od čokolade i preliti preko voća. Posle 1 sata iseći i vaditi iz pleha.
Pošaljite komentar