Sastojci
- 7 žumanaca
- 6 kašika prah šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1/2 l mleka
- 300 g plazma keksa
- 80 g mlevenog plazma keksa
- 80 g mlevenih oraha
- 125 g putera
- 2 dl slatke pavlake
- 300 g šlaga
Bambi torta
Priprema
Žumance, šećer i vanilin šećer umutiti na pari. Dodati čokoladu za kuvanje i orahe koji su prethodno preliveni sa 100 ml vrelog mleka. Masu ohladiti i dodati penasto umućen puter i mleveni plazma keks.
Preostalo mleko zagrejati i u njemu dobro natopiti keks. Poređati polovinu celokupne količine keksa. Preko staviti nadev, pa još jedan red keksa.
Na kraju celu tortu premazati preostalim nadevom. Slatku pavlaku umutiti čvrsto sa 2 kašičice šećera, da se dobije šlag za ukras.
Posuti izrendanu čokoladu za kuvanje preko šlaga.
Pošaljite komentar