Baklava

Baklava (foto: kuvajsam.com)Baklava (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 500 g kora za baklavu
  • 600 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 limun
  • ulje
  • prašak za pecivo
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 200 g mlevenih oraha
  • -- sirup --
  • 1/2 l vode
  • 400 g šećera
  • sok od limuna

Priprema

Podeliti kore na dva dela.

Fil: Umutiti belanca, dodati 200 g šećera i dobro umutiti. Zatim, umešati žumanca, kiselo mleko, kesicu praška za pecivo, rendanu koru od limuna, 3 šoljice ulja. Svaku koru premazivati filom, a na pola utrošenih kora staviti mlevene orahe. Ostatak kora naređati isto kao prethodnu polovinu.

Iseći baklavu i staviti je u zgrejanu rernu da se ispeče. Ohlađenu baklavu peliti ohlađenim sirupom.

Sirup: 1/2 l vode, 400 g šećera, sok od limuna. Ušpinovati (prokuvati), ohladiti i preliti baklavu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.