Sastojci
- 1 kesica tortelina punjenih sirom (250 grama)
- 2 kisele pavlake
- 200 grama sitno iseckane šunke
- parmezan po ukusu
- 2 dl mleka
- 1-2 kašike brašna
- 75 grama putera
- origano, peršun po ukusu
Tortelini s prelivom od parmezana
Priprema
U proključaloj vodi kuvati torteline 15-18 minuta. U zagrejanom tiganju ili nekoj posudi propržiti šunku na puteru, pa zatim dodati pavlaku, mleko i brašno. Po potrebi mešati da se brašno ne bi zgrudvalo i da bi se postigla željena gustina, pa zatim dodati parmezan po ukusu i origano. Skuvane torteline servirati u posebnoj činiji i preliti prelivom od parmezana. Služiti toplo uz čašu crnog vina.
Pošaljite komentar