Stavite ulje, puter, slaninu, crni luk, šargarepu, celer i beli luk u veliki tiganj i propržite na slaboj vatri 5-7 minuta, povremeno mešajući, dok povrće ne omekša. Dodajte mleveno meso i propržite još 3-5 minuta, dok ne porumeni.
Dodajte vino i dinstajte još 2-3 minuta dok polovina vina ne uvri. Umešajte pire od paradajza, bujon i začine. Vratite na vatru dok ne proključa, smanjite vatru i ostavite otklopljeno da se krčka 2 do 2 i po sata, povremeno mešajući. Dodajte 2 kašike mleka čim sos delimično uvri.
Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite i prebacite u činiju, a zatim je prelijte sosom. DObro izmešajte, pospite parmezanom i poslužite.
Volite li špagete?
Sicilijanska čorba
Njoke sa svinjetinom i paprikom
Lazanje
Rižoto sa povrćem
Rižoto sa dagnjama
Pica Vegetarijana
Bolonjez sos
Kapljice od testa
Brokoli pasta
Dagnje na mornarski način (Cozze alla marinara)
Ravioli u rerni (ravioli al forno)
Mirisna pasta sa slaninom
Zeleni rezanci
Pasta sa slaninom i šampinjonima
Makarone sa šampinjonima
Taljatele sa sosom od sardela i bosiljka
Pasta Bolonjeze
Njoke sa timijanom
Pizza capricciosa na srpski način – ispod sača
Integralni špageti u paradajz sosu sa morskim plodovima
Penne s maslinama i tunjevinom
Makaroni sa spanaćem i mesom
Klasične lazanje
Pošaljite komentar