Taljatele sa šparglom i pršutom

Sastojci

  • 500 g špargle
  • 4 kašike putera bez soli
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 iseckan mladi luk
  • 60 g pršute isečene na rezance
  • 150 ml slatke pavlake
  • so
  • crni biber
  • 500 g svežih taljatela
  • rendani parmezan

Priprema

Iseckajte vrhove špargli na komade dužine 3 cm. Zagrejte puter i ulje u velikom dubokom tiganju. Dodajte mladi luk i propržite još 2 minuta dok ne omekša, a zatim dodajte pršutu. Pržite još 2 minuta, dodajte šparglu i pržite je 5 minuta, dok ne omekša. Dodajte slatku pavlaku i ostavite da proključa. Začinite po ukusu.

Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite i prebacite je u činiju, a zatim prelijte sos preko. Pospite parmezanom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.