Špageti sa povrćem

Sastojci

  • 500 g špageta ili makarona
  • 2 tikvice
  • 1 patlidžan
  • 1 veća šolja paradajz sosa
  • so
  • biber
  • ulje
  • 3 češnja belog luka
  • 1 manja glavica crnog luka

Priprema

Oprati patlidžan pa ga iseći na kolutove, posoliti sa obe strane i ostaviti na čistoj krpi oko pola sata, dok se ne "oznoji", da ispusti onaj gorki sok. Posle oprati, osušiti kuhinjskim papirom i iseckati na manje kockice. I tikvice iseckati na kockice. Iseckati luk, beli luk, i izdinstati na ulju. Dodati prvo patlidžan, promešati, malo propžiti, pa dodati tikvice i paradajz sos, posoliti, promešati i dodati pola čaše vode. Kuvati 10-ak min, dok povrće omekša. U međuvremenu staviti špagete u provrelu i posoljenu vodu, kuvati 8 minuta pa ocediti. Izmešati povrće sa špagetima i služiti odmah.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.