Špageti sa hladnim sosom

Sastojci

500 g špageta
1 kg paradajza
100 g zelenih maslinki
2 glavice crnog luka
2 kašike kapra
1 tuba majoneza (85 g)
1 veza peršuna
1 dl ulja
so po ukusu
biber po ukusu

Priprema

Paradajz oljuštite i izgnječite ga u posudi. Dodajte sitno seckan luk, sitno sečene masline, sitno sečen kapar, sitno sečen peršun, majonez, ulje, so i biber. Sve dobro izmešajte i ostavite u hladnjak da prenoći. Sutradan iz preliva izbacite velike komade paradajza. Skuvajte špagete. Služite odvojeno sos. Svako sebi sipa hladan sos na vruće špagete.