Naseckati crni luk pa ga staviti na vrelo ulje. Kad luk požuti dodati sitno seckani beli luk, promešati pa staviti meso, dobro ga izmešati i začiniti solju i biberom. Dodati rendanu šargarepu, pola rendanog peršuna i nešto manji komad rendanog celera. Dobro promešati pa kad ostane bez tekućine dodati 2 dl crnog vina i malo vode ili temeljca. Na kraju dodati jedan paradajz oguljen od kožice i očišćen od semenki, naseckan na kockice. Staviti na laganu vatru i kuvati oko 35-40 min. Ukrasiti listićima bosiljka. Servirati uz ribani parmezan i salatu.
Taljatele sa šparglom i pršutom
Pica “4 sira” (Quattro Formaggi)
Njoke sa svinjetinom i paprikom
Pasta sa bundevom i puterom od žalfije
Tubice sa spanaćem i crnim pasuljem
Špagete bolonjeze
Lazanje sa zečetinom
Ekspres špageti
Teleći kotleti na toskanski način
Pasta sa tunom i pečurkama
Gusti minestrone sa pesto sosom
Lazanje
Pošaljite komentar