Ravioli sa mesom u sosu od slatke pavlake i parmezana

Sastojci

600 g svežih raviola sa junećim mesom
so
crni biber
220 ml slatke pavlake
2 kašike putera
sveže mleveni oraščić
60 g rendanog parmezana

Priprema

Kuvajte raviole u velikoj šerpi ključale vode. Stavite polovinu slatke pavlake i putera u tiganj. Lagano zagrevajte 1 minut ili dok se puter ne istopi.

Procedite raviole, odmah ih dodajte u smesu od pavlake i putera. Kuvajte ih mešajući još 30 sekundi. Dodajte ostatak slatke pavlake, oraščić i parmezan. Začinite i mešajte nekoliko sekundi dok se ne sjedini. Pospite parmezanom i poslužite.