Priprema
Fil: Propži se crni i beli luk sa peršunom. Zatim se doda meso, a kada se i ono proprži dodaju se brašno, supa i začini i sve se kuva 15 minuta. Zatim se dodaju prezle, jaje i polovina parmezana. Sve se promeša, masa mora biti gusta.
Vatrostalna posuda (sa poklopcem) se namaže puterom i nalije sa oko 300 ml sosa od paradajza. U nji se slažu kaneloni napunjeni filom, nalije ostatak paradjz sosa, pospe parmezanom i stavi još malo putera. Pokrije se i zapeče u zagrejanoj rerni na 200°C (oko 40 minuta).
Pošaljite komentar