Priprema
U tiganj staviti 4 kašike maslinovog ulja, zagrejati pa staviti inćune i pržiti ih, mešajući dok se ne "otope", dodati propasorani beli luk pa propržiti dva minuta.
Dodati hlebne mrvice, pržiti ih, stalno mešajući, dok ne dobijete zlatno braonkastu smesu, oko 5 minuta, skloniti sa vatre pa dodati naribanu limunovu koricu, peršun i tucanu papriku. Sve dobro promešati, pa staviti na stranu.
U veliku posudu staviti vodu, posoliti, pa pustiti da provri. Skuvati pastu, po uputstvu na kesici, al dente.
Dok se pasta kuva spremite povrće. U šerpu sipati 2 kašike maslinovog ulja, zagrejati pa dodati seckani luk, celer i beli luk pa pržiti dok malo ne omekša, oko 5 minuta. Dodati pasulj, koji ste prerthodno ocedili i isprali (ako koristite iz konzerve) i ruzmarin, propržiti oko 3 minuta, pa dodati vino, tunu i iseckani paradajz, pržiti oko 2 minuta pa ugasiti šporet/ringlu.
Pastu procediti, ali sačuvati jednu kutlaču vode u kojoj se pasta kuvala. Pastu i tu kutlaču vode iz paste dodati u pasulj i tunu, sve dobro promešati. Servirati sa puno gremolate posute preko paste. Prijatno!
Pošaljite komentar