Pasta primavera

Sastojci

  • 3 male zukini tikvice
  • 1 manja žuta tikvica
  • 1 manja glavica brokolija
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 veza špargli
  • 3 čena belog luka
  • 1 pakovanje paste
  • 2 manje konzerve iseckanog paradajza
  • 5 kašike maslinovog ulja
  • parmezan sir
  • 1 kašičica italijanskih začina (italian seasoning), u šta spada origano, bosiljak, žalfija, timijan i ruzmarin
  • so i biber

Priprema

Zagrejte rernu na 215°C (420°F). Očistite i iseckajte povrće na tanke trake, osim brokolija koji delite na manje cvetove. Ako su špargle suviše debele podelite ih uzdužno na 2 ili 4 dela.

Stavite povrće u posudu u kojoj će se peći, dodajte začine, so i svež biber i 3 kašike maslinovog ulja i sve to pomešajte. Povrće treba da se peče oko 20 min, taman da bude termički obrađeno, ali i dalje hrskavo. Promešajte ga 1-2 puta dok se peče u rerni. Za to vreme napravite paradajz sos. Zagrejte maslinovo ulje i u njega dodajte iseckan beli luk. Malo ga propržite i na taj način ćete dobiti najlepši mogući miris koji dolazi iz kuhinje. Dodajte paradajz iz konzerve i kuvajte ga 20 min na srednjoj vatri. Dodajte soli i bibera. Takođe, u međuvremenu skuvajte pastu. Sledite upustvo sa pakovanja.

Kada je sve gotovo, trebalo bi sve u isto vreme, pomešajte i povrće i sos i pastu u nekom većem sudu. Probajte da li je dovoljno slano. I na kraju, naravno, pospite pastu sa sveže izrendanim parmezanom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.