Pasta Bolonjeze

Sastojci

  • 500 g goveđeg mlevenog mesa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 veliki crni luk
  • 2 češnja belog luka, zdrobljena
  • 500 ml goveđe supe (sasvim je dobra supa od kocke)
  • 2 čaše crnog vina
  • 800 g paradajza, oljuštenog i isečenog na krupne komade
  • 1 kašičica šećera
  • peršun
  • 500 g špageta
  • parmezan

Priprema

Zagrejte maslinovo ulje. Dodajte beli i crni luk i pržite 5 minuta na tihoj vatri. Pojačajte, dodajte meso i propržite ga. Dodajte supu, vino, paradajz, šećer i peršun. Zagrejte do ključanja. Zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka oko sat i po. Povremeno promešajte. Začinite po ukusu. Dvadesetak minuta pre serviranja skuvajte špagete u puno ključale slane vode. Dobro ocedite i podelite na porcije. Prelijte špagete sosom i pospite parmezanom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.