Papardele sa prazilukom i graškom

Sastojci

  • 100 g putera
  • 200 ml pilećeg bujona ili bujona od povrća
  • 4 kašike sitno seckanog praziluka
  • 12 listova zelene salate kristalke, iscepkane na komade
  • 315 g svežeg očišćenog graška
  • 500 g svežih papardela
  • 2 kašike iseckane sveže nane
  • so
  • biber
  • rendani parmezan

Priprema

Zagrejte polovinu putera, 2 kašike supe i praziluk u malom tiganju. Donstajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 5 minuta, uz povremeno mešanje, dok praziluk ne omekša.

Dodajte grašak i polovinu preostale supe u tiganj, ostavite da proključa, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno još 7 minuta, ili dok grašak ne omekša. Dodajte još malo supe ako sos uvri. Začinite po ukusu.

Kuvajte pastu u velikoj posudi ključale vode. Dobro procedite. Sipajte pastu u činiju i dodajte preostali puter. Kašikom sipajte sos preko paste. Pospite nanom i servirajte uz dodatak parmezana.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.