Osso Buco

Sastojci

  • -- za 4 porcije --
  • 3 čena belog luka
  • vezica zeleni
  • 4 komada goveđe kolenice (svaki od po 300 g)
  • so
  • biber
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 250 ml gotovog goveđeg safta
  • 150 ml belog vina
  • 2 kašike isceđenog paradajza
  • majčina dušica
  • ruzmarin
  • lorber
  • 3 glavice crnog luka

Priprema

Očistite i iseckajte crni i beli luk i zelen. Začinite kolenice, uvaljajte ih u brašno pa ih pecite u ulju. U to ulje zatim dodajte goveđi saft, vino, isceđeni paradajz i začinsko bilje. Sve pecite oko 90 minuta i servirajte uz povrće.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.