Makarone sa plavim patlidžanom

Makarone sa plavim patlidžanom (foto: kuvajsam.com)Makarone sa plavim patlidžanom (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 350 g makarona
  • 2 plava patlidžana
  • 3 paradajza ili 1 šolja kuvanog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • so, biber
  • 1 kašika bosiljka

Priprema

Plavi patlidžan operite, oljuštite , isecite na kockice, posolite i ostavite da odstoji 15 minuta. Paradajz operite, oljuštite,  odstranite semenke i isecite ga na kockice. Isečen beli luk propržite na ulju, zatim dodajte plavi patlidžan i sve zajedno pržite 10 minuta. Dodajte paradajz i začine i kuvajte još 15 minuta. Obarite makarone i pomešajte sa pripremljenim sosom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.