Kupus sa flekicama

Sastojci

  • 1 kg svežeg kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3-4 češnja belog luka
  • 10 kašika ulja
  • 300 ml bujona (od goveđe supe)-za posno od povrća
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike sirćeta (belo vinsko)
  • 3-4 lista lorbera
  • so
  • biber
  • 400 g testenine (flekice)

Priprema

Zagrejati ulje, dodati na listiće tanko iseckan crni luk, malo propržiti, dodati šećer i pržiti dok se šećer ne karamelizira. Dodati sirće, sitno iseckan kupus (malo deblje nego za salatu) naliti supom, smanjiti temperaturu, poklopiti i oko 40 –45 min. uz povremeno mešanje dinstati. Kada kupus dobije lepu braonkastu boju, izvaditi lorberov list, dodati biber, posoliti po ukusu i dodati kuvane flekice. Promešati, poklopiti, pomeriti s ringle i ostaviti 5 min. da stoji. Servirati vruće.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.