Sastojci
- ½ kg testenine (flekice)
- 1 l belog kupusa (manja)
- 300 g tikve (žute)
- 1 kašičica soli
- 1/2 čajne kašičice bibera
- 1 kašika šećera
- voda
- ulje
Flekice sa tikvom i kupusom
Priprema
Kupus sitno iseckati (kao za salatu) malo rukom izgnječiti i na 2-3 kašike ulja kratko propržiti. Smanjiti temperaturu, dodati 2 šoljice (za crnu kafu) vruće vode, poklopiti i uz povremeno mešanje, dinstati oko 20 min. Tikvu oljuštiti, iseckati na kockice, dodati je kupusu, posipati šećer, so i biber. Promešati, smanjiti temperaturu na najmanje što može, poklopiti i ostaviti 20. min. Za to vreme skuvati testeninu, sipati u cediljku da se voda iscedi i ostaviti malo da se prosuši. Flekice dodati gotovoj masi kupusa i tikve, promešati i vruće servirati.
Pošaljite komentar