Supa od kostiju

Sastojci

  • 1 kg svinjskih, telećih ili goveđih kostiju
  • 1 kašika masti
  • 1 veza zeleni
  • pola korena celera
  • nekoliko zrna bibera
  • 2 kocke šećera
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika sirćeta
  • lovorov list

Priprema

U sud stavite mast, pa na njoj dobro upržite 2 kocke šećera, dodati sitno iseckano povrće, lovorov list i biber. Kada povrće dobro požuti, stavite kosti i nalijte vodom. Kuvati jedan sat, pa skuvanu supu procediti, a povrće propasirati i vratiti u supu.

Kiselu pavlaku i brašno dobro umutiti, izručiti u supu i sve zajedno kuvati najviše 10 minuta. Gotovu supu začiniti sirćetom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.