Sicilijanska čorba

Sastojci

  • 300 g sočiva
  • 100 g mesnate dimljene slanine
  • 2 čena belog luka
  • glavica crnog luka
  • pola korena celera
  • 1 propasiran paradajz
  • 150 g sitne testenine
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • peršun
  • so
  • biber

Priprema

Sočivo potopiti da stoji bar osam časova. Zatim ga oprati i izručiti u lonac, naliti vodom i kuvati. Kad proključa prvu vodu posuti. Naliti ponovo hladnom vodom i staviti da se kuva.

U tiganju ispržiti sitno seckane: slaninu, crni i beli luk, pa dodati na kockice sečen celer, pasirani paradajz i sve preručiti u lonac sa sočivom. Sačekati da sve proključa pa dodati testeninu, posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati dokad testenina omekša. Skloniti sa vatre pa posuti seckanim peršunom i rendanim kačkavaljem.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.