Sastojci
- 1kg paradajza
- 1 veća glavica crnog luka
- 4 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašika peršunovog lišća
- malo soli
- šećera
Paradajz čorba
Priprema
Paradajz iseći na komade,luk na kolutove, staviti peršunovo lišće, naliti sve zajedno čašom vode i kuvati na tihoj vatri da paradajz potpuno omekša. Kada paradajz počne da se raspada, ispasirajte ga.
Na zagrejanom ulju brašno rumeno ispržiti, dodati ispasirani paradajz, pola kašičice šećera i naliti vodom. Posoliti, kuvati dvadesetak minuta, a po želji začiniti pavlakom ili ukuvati domaća rezanca.
Pošaljite komentar