Sastojci
- veza zeleni
- ulje
- glavica crnog luka
- kašika mekog brašna
- kašika biljnog začina
- biber
- so
- 5 dl gušćeg soka od paradajza
- 2 kašike kuvanog pirinča
- pola vezice peršuna
Paradajz čorba
Priprema
Zelen očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju zajedno sa sitno seckanim crnim lukom. Dodati brašno, izmešati i naliti litrom vode (ili po želji bistrom skuvanom supom od kocke). Začiniti biljnim začinom, biberom i solju, pa usuti sok od paradajza.
Kuvano povrće izvaditi iz čorbe, propasirati ga pa vratiti u čorbu. Kuvati još koji minut, pred kraj dodati kuvani pirinač i posuti seckanim peršunom.
Pošaljite komentar