Krem supa od bundeve

Sastojci

  • za 6 osoba:
  • 1 bundeva teška oko 2 kg
  • 100 g luka
  • 100 g belog dela praziluka
  • 5 dl kokošije supe
  • 50 g butera
  • 100 g tvrdog sira
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

Odsecite vrh bundeve i odstranite središnji deo s košticama. Zatim kašikom izdubite meso bundeve, pazeći da ne oštetite koru. Oljuštite luk, naseckajte gas prazilukom, pa dinstajte 5 minuta s puterom i sitno iseckanom bundevom. Zalijte supom kada provri, poklopite i kuvajte 25 minuta. Mlakoj smesi dodajte pavlaku i izmiksajte. Mešajte na vatri 5 minuta da se zgusne. Posolite, pobiberite, umešajte sir i dalje mešajte da se otopi. Efektno je da se posluži u izdubljenoj zagrejanoj bundevi.
Ukrasiti peršunom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.