Krem čorba od bundeve sa pomorandžom

Sastojci

  • 600 g bundeve
  • 2 velike glavice luka
  • 800 ml bujona od povrća
  • 125 ml sveže ceđenog soka od pomorandže
  • 3 cm sveže rendanog đumbira
  • 75 ml slatke pavlake
  • kašika maslinovog ulja
  • 2 kašičice karija u prahu
  • so
  • 2 kašike seckanih pistaća

Priprema

Iseći bundevu na kocke. Iseckati luk i propržiti ga na maslinovom ulju. Smanjiti temperaturu, posoliti, posuti kari jem i lagano dinstati još par minuta. Dodati bundevu i dinstati 5 minuta. Naliti bujonom i kuvati dok bundeva potpuno ne omekša. Ispasirati i ponovo prokuvati. Dodati sok od pomorandže i đumbir. Posoliti po ukusu i dodati pavlaku. Posuti pistaćima prilikom serviranja.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.