Gusta krem čorba od šargarepe

Sastojci

  • 1 litar supe od povrća
  • 450 g šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašičice brašna
  • 2 kašike parmezana
  • 2 kašičice kuvanog paradajza
  • 1/2 čaše pavlake
  • muskatni oraščić
  • biber
  • so

Priprema

Sitno iseckati crni luk i dinstati sa šargarepom isečenom na tanke kolutove. Posoliti i pobiberiti, te povremeno dolivati supu. Kada je gotovo, masu propasirati s' malo masnoće, kašičicom paradajz soka i sjediniti, uz mešanje, s' preostalom toplom supom. Propržiti brašno na masnoći dodajući kašičicu soka od paradajza i povremeno dolivajući čorbu od šargarepe. Smanjiti vatru i sve vreme mešati, kako bi se čorba ujednačeno zgusnula. Ostaviti čorbu da vri desetak minuta, dodati pavlaku i parmezan, dobro promešati i poslužiti toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.