Grčka čorba sa jajima

Sastojci

  • 1 l bistre supe
  • 1/2 šolje pirinča
  • 2 žumanca
  • 2/3 kašike skrobina (majcene)
  • 1/2 šolje mleka
  • sok od 1 celog limuna
  • 1 kašika rastopljenog maslaca
  • so
  • biber
  • sitno sečen peršunov list

Priprema

Stavite supu na vatru da provri, dodajte prethodno opran pirinač i kuvajte pola sata dok pirinač ne omekša. Razmutite žumanca, skrobin i mleko u glatku kašu i umešajte u vruću supu. Kuvajte još koji minut, mešajući, dok se supa ne zgusne, pa postepeno uspite limunov sok da se čorba ne bi zgrušala. Dodajte na kraju maslaca, pobiberite, posolite i pospite peršunov list. Odmah služite.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.