Goveđa supa sa dronjcima

Sastojci

  • 500 g goveđeg mesa za supu (rozbratna, rebra)
  • veza zeleni
  • biljni začin
  • so
  • biber
  • -- sastojci za dronjke --
  • 100 g mekog brašna
  • 1 dl mlake vode
  • 1 jaje
  • malo soli
  • par kapi ulja
  • peršunov list

Priprema

Meso u loncu naliti hladnom vodom i ostaviti da nakon ključanja kuva još pola sata. Zelen očistiti, iseckati na kockice ili kolutove i staviti u supu da se kuva s mesom. Kada je sve kuvano supu procediti u zaseban lonac i vratiti na šporet da provri.

Dronjci: umutiti brašno sa mlakom vodom. Posebno umutiti jaje sa par kapi ulja i malo soli. Sastaviti sa umućenim brašnom i izmešati. Kroz levak u mlazu testo sipati u vrijuću supu, mešajući da se dronjci "prekinu" kada padnu u supu. Kuvati sve najviše deset minuta. Supu posuti seckanim peršunom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.