Sastojci
- 2 supene kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 4 kašike paradajz pirea
- 6 dl jogurta
- 2 glavice crnog luka
- 3 jajeta
- 3 veća paradajza
- 3 babure
- 150 g praške šunke
- 1 svež kvasac
- 2 ljute papričice
- 2 kašike papričice
- 2 kriške hleba
- 1 l vode
Gaspačo čorba
Priprema
Od ulja i brašna upržite blagu zapršku. Ohladite je. Dodajte hladnu vodu, lagano mutite i ostavite da provri. Dodajte paradajz pire, posolite po ukusu. Dodajte jogurt i čorbu dobro ohladite u frižideru.
Zatim u posebne činije sitno seckano pripremite: crni luk, tvrdo kuvano jaje, paradajz(bez sredine), babure, prašku šunku, krastavce, ljute paprike i prženi hleb.
Čorbu služite hladnu, a svaki gost, prema ukusu i nahođenju, po čorbi posipa šta želi.
Pošaljite komentar