Gaspačo-Andaluz čorba

Gaspačo-Andaluz čorba

Sastojci

  • 100 g krastavaca
  • 700 g paradajza
  • 300 g svežih paprika
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g majoneza
  • pola tube koncentrata od paradajza
  • 2 kašike sirćeta
  • 4 dl bujona
  • 10 kapi tabaska
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • so
  • biber
  • dodaci za čorbu:
  • 3 jajeta tvrdo kuvana
  • 3 kriške hleba(propržene kocke)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 2 kašike kapra

Priprema

Oljuštite krastavac, paradajz i luk. Dodajte paprike i propasirajte u mikseru.
U ohlađeni bujon stalno mešajući dodajte majonez, koncentrat paradajza, sirće, tabasko i propasirano povrće. Dodajte so, biber i mlevenu papriku. Ostavite čoru u hladnjaku da se ohladi.
Služite čorbu uz dodatke, servirane u posebnim činijicama. Svako ih po svom nahođenju sipa na čorbu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.