Sastojci
- glavica crnog luka
- ulje
- so
- biber
- kašičica karija
- 600 g mesa bundeve
- 100 g mlevenih oraha
- 1 l supe od pileće kocke
- 2,5 dl mleka
Čorba sa bundevom i orasima
Priprema
Izdinstati na malo ulja seckan crni luk u većem i dubljem tiganju, dodati so, biber i kari. Potom ubaciti bundevu isečenu na kockice. Zaliti s malo vode, poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 20 minuta. Smesu iz tiganja pasirati u blenderu da se dobije krem pa umešati mlevene orahe.
U kipuću supu od kocke polako dodavati pire od bundeve, neprestano mešajući. Na kraju kuvanja doliti mleko i kuvati još 5 minuta uz mešanje. Servirati toplo.
Pošaljite komentar