Čorba od svinjetine sa kupusom

Sastojci

  • 250 g. nemasne svinjetine
  • 8 vlašaca (ili mladog luka)
  • 1/4 malog kupusa
  • 1 kašika ulja
  • 1 1/2 litre kokošje supe
  • 1/2 kašikice struganog zelenog đumbira
  • 2 pileće kocke
  • 1 1/2 kašike soja sosa
  • so
  • biber
  • 125 g. tankog testa sa jajima
  • 3 vlašca (ili mladog luka), dodatno

Priprema

Ogulite vlašac, isecite na tanke dijagonalne komade. Isecite svinjetinu na tanke komade.Dobro isecite kupus. Zagrejte ulje u velikoj posudi, dodajte svinjetinu i kupus, pržite brzo nekoliko minuta. Stalno mešajte.

Dodajte kokošju supu, so, biber, izmrvljene kokošje kocke, soja sos i đumbir. Lagano kuvajte dok ne proključa, smanjite temperaturu, dodajte vlašac i krčkajte 10 minuta. Kuvajte testo u ključaloj slanoj vodi, dok ne omekša, 5-6 minuta, dobro ocedite.

Kod serviranja stavite kašiku punu testenine u tanjir za supu. Sipajte preko toga vruću supu, pospite sa dodatnim iseckanim vlašcem po površini. Za 8 porcija.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.