Sastojci
- 1 manja glavica karfiola
- 1 manja glavica brokula
- 2 manje šargarepe
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 1 žumance
- 1 kašika brašna
- malo ulja
- so
- biber
- začin
- limun
Čorba od karfiola i brokula
Priprema
Priprema: U šerpu sipati malo ulja i kada se zagreje, dodati kašiku brašna, propržiti i dodati pola litra vode. Kad počne da vri, dodati očišćeno i sitno iseckano povrće. Dodati još pola litra vode. Smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata. Kad je povrće kuvano, skloniti sa šporeta i dodati žumance umućeno sa pavlakom. Začiniti, i na kraju po želji dodati peršun.
Pošaljite komentar