Sastojci
- 2 struka mladog crnog luka ili praziluka
- manji koren celera
- 200 g graška
- jaje
- kapika ulja
- 4 kašike griza
- kašika susama
- so
- po malo karija, kima i struganog đumbira
- peršun
Čorba od graška sa knedlama
Priprema
Luk sitno naseckati, celer narendati i sve staviti da se sa graškom kuva u 1,5 l vode. Umutiti jaje sa uljem, dodati griz, susam i so. Dobro izmešati i ostaviti sa strane. Kad se grašak skuva spuštati u ključalu čorbu knedle kašikom. Kuvati desetak minuta, posoliti i začiniti karijem, đumbirom i kimom. Sipati u tanjir pa posuti seckanim peršunom.
Pošaljite komentar