Bela čorba od pirinča

Sastojci

  • 1 l bistre supe (goveđe ili pileće)
  • 150 g pirinča
  • 2 jajeta
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 limun
  • biber
  • peršun

Priprema

U 1 1/2 litar slane vruće vode stavite pirinač (prethodno dobro opran) da se kuva. Da bi zrna pirinča ostala cela, nacedite u vodu sok od pola limuna. Kada je pirinač dovoljno kuvan (potrebno oko 20 minuta, što zavisi od vrste pirinča), procedite ga. Zatim umutite kiselu pavlaku, celo jaje i jedno žumance. Tome dodajte skuvan pirinač i dobro pobiberite. Ovako pripremljen pirinač nalijte vrelom bistrom supom, slatno mešajući. Zatim, po svom ukusu, možete začiniti limunovim sokom. Pred služenje, po čorbi pospite sitno sečen peršunov list. Služite toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.