Umak od šampinjona

Sastojci

  • 8 - 10 većih šampinjona
  • 1 l supe od koncentrata
  • 2 kašike maslaca
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber
  • 1 žumance
  • sok od limuna

Priprema

Očišćene i oprane šampinjone skuvajte u supi da budu sasvim mekani, izvadite ih, ocedite i sitno iseckajte. Na maslacu propržite brašno, ali ne dozvolite da mnogo potamni, nalijte ga supom u kojoj su se kuvali šampinjoni i kuvajte. Umak ne sme da bude mnogo redak. Kada se umak malo prokuva, ostavite ga da se ohladi, dodajte sveže žumance, limunov sok, posolite i pobiberite, pa umešajte šampinjone. Poslužite toplo ili hladno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.