Umak od kelerabe

Sastojci

2 mlade kelerabe
mast ili ulje
1 kašika peršunovog lišća
so
2 kašike brašna
1/2 l supe od kostiju ili od koncentrata

Priprema

Kelerabu očistite, operite, rasecite po sredini i isecite na kolutove, pa pirjanite na malo masnoće uz povremeno dodavanje vode. Posolite i dodajte peršunovo lišće. Kad keleraba omekša pospite brašnom, pa još malo propržite. Nalijte supom ili vodom i kuvajte još malo.